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广味源东营餐饮研讨会召开

2009-06-08

 

 

2009年5月19日,东营聚丰大酒店锣鼓喧天,彩旗飘扬,由中国烹饪协会名厨专业委员会和广州市广味源食品有限公司共同举办的“广味源—健康美食研讨会”东营站活动如期隆重召开,本次会议得到了东营烹饪界和调味品界的高度关注和支持。中国烹饪协会副会长、名厨委主任、广味源餐料研发首席专家高炳义先生、广味源公司市场总监许业裕先生出席了本次会议并作主旨发言,东营烹饪协会会长王利民先生、副会长孔建新先生、刘明华先生、     山东省首席技师王德军先生到会祝贺,本次会议云集了东营烹饪界各大酒店的总经理、行政总厨以及调味品供应商共两百多人,大会以“菜品创新、健康饮食、选用放心调料”为主题探讨经营管理之道,将餐饮业界广大厨政精英关心的话题与知名调味食品企业的产品相结合,运用烹调实践与大师点评相结合的形式,将成本意识融合到菜品的创新和设计中,让大家一起在烹饪的实践演示中去感悟菜品创新的灵感,考量菜品制作的思路。
擂鼓声中,张悟梦和孙明海两位东营名厨先后登台献艺,使用广味源的各种调味品,现场烹制了四道创新菜肴,色、香、味俱佳,获得了高炳义大师、王德军大师等中国烹饪大师的充分肯定。通过厨师的现场烹调实践,与会厨政人员对广味源调味品优良的品质、低廉的价格、齐全的品种给予了高度的评价并表示一定会选用广味源调味品,感谢中国烹协名厨委和广味源搭建这个平台让大家能够互相交流并充分了解广味源、认识广味源产品。在金融危机袭来的时候,广味源产品良好的性价比必将会成为广大厨政人员降低厨房成本、保证菜品质量的首选产品。
以下是活动现场:


到会嘉宾合影


高大师点评


会议现场


会议演示现场


孙明海大厨在演示


张悟梦大厨在演示


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